中山温泉是中国首家中外合作旅游企业，由港澳著名企业家霍英东、何鸿燊先生等人投资兴建，岭南派建筑大师莫伯治先生设计，邓小平同志亲笔题名，被誉为改革开放“活化石”。酒店于1980年开业，2009年改制为国有独资，2013年升级改造，占地约309亩，建筑面积8万平方米，拥有：客房388间、占地30余亩的温泉园、大小会议室13个、中餐厅和西餐厅各1个(共有餐位将近2000个)。2022年以来，中山投控加快推进中山温泉新一轮升级改造，提升综合接待能力，助力雍陌片区国家级旅游度假区创建。