无论您是坐飞机乘船还是坐公交和自驾游，来到的第一站都是这里——翠亨新区。这里有没有最近最地道的酒楼？你真是问对人了，今天中山探长带你好好探探，源自中山温泉酒店的香山府酒楼！

千年香山韵，百代岭南风

香山府酒楼处处体现着岭南风情，这里一共有6个包间，无论是公司团建还是朋友小聚，亦或是家庭聚餐，各种场景都能够满足你。

几乎每个包间都标配了茶台，这就叫万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

奥运冠军陈艺文就来过这里，这里可以说是整个酒楼最大的一个包间了，可以同时容纳24人就餐。

虽然整个酒楼存在一栋混凝土大厦里，但更像一座砖木结构中西合璧的侨房，因为香山府在设计之初就充分借鉴了孙中山故居和中山侨房的风格元素，体现了岭南文化、香山文化、敢为人先、海纳百川的精神和侨乡文化的地域特色。来这里吃的不仅仅是美食，还有那诉不尽的香山历史。

包间里面还有一台留声机音箱，播放的正是香山文化名家阮玲玉的歌曲，这还没上菜，浓浓的香山味道就扑面而来了。

山海相逢处，至味在香山

这里不仅装修很香山，美食也很香山，都是特色的地道美食。什么是地道？就是本地食材做本地菜。

还是老规矩，第一口我替家人们先吃。这个虾叫做千岛虾，用的南朗特色的海鲜大桂虾。它（生长于）咸淡水的交汇处。

这个叫做子姜爆炒牛胸油，用的也是本地食材沙溪牛。肥而不腻，油脂充满了你整个的口腔，而且特别爽脆。

都说无鱼不成宴，这也是南朗咸淡水交界处的特色，和顺鱼。这个鱼刺很多，但是今天我们点的这道菜无骨蒸鱼，在师傅的刀工之下不用考虑鱼骨鱼刺的问题，大口吃鱼肉，那才叫一个鲜。

最后鸽蛋配菊花，鸽蛋特别的顺滑，特别的软糯，配上糖水特别解腻。

吃饱了带你到酒楼的宴会厅来看看味道怎么样，看看大家幸福满足的表情，你就知道了。

其实这里最吸引我的一点就是它的高度，达到了8.5米，可以容纳300人同时就餐，并且标配了1块7×4米的LED大屏，在这里办宴会酒席，再合适不过了！

你以为这就结束了，一切才刚刚开始。

这里不仅有新派粤菜，而且还有各色的茶点，满满的一大桌，主打的就是一个颜色鲜艳，这些都不含任何的色素，纯植物提取出来的颜色。最后我考考你面前这根大油条，你会吃吗？

总之一句话，中山第一站就来香山府！

作为中山新派粤菜的开拓者，中山温泉凭借国企担当，致力于把香山府打造成深中通道上闪耀的餐饮名片，在此我们诚邀八方来客共赴这场时间与文化的盛宴，一同感受中山的独特魅力，中山温泉香山府酒楼欢迎您！

供稿 丨 中山投控办公室

编辑 丨 王诗钰  卓巧燕

一审 丨 潘   诚

二审 丨 曾令元

三审 丨 程高山